一つ前の日記は、タイトルと写真が一致しなくて、わかりずらくて、ちょっとね。
タコライス、食べました。美味しかったよぉ～～～。
んで、タコライス、上手に自分で作れる様に練習してみようと思った。
こういうのって、想い出す。
最初は、初台に住んでた時、一週間餃子を皮から作りまくって、毎日食べてた。
具を変えたり、皮も手製と市販のと色々試して、焼き・蒸し・水餃子の七日間。
台所中、打ち粉だらけで、真っ白になっちゃったよ。
その次は、麻婆豆腐。
陳建一さんが大好きになり（彼の写真集まで購入）、彼のレシピで作りまくって、今では上手に作れる様になったよ。やっぱりおもりで押して水気を抜いた木綿豆腐がいい。
で、ガンボ。
ガンボも毎日作った。これは、実はちょっとした自慢でもある。だって、中々ガンボ作れる人って周辺にいないから。時々、アメリカの人に「ガンボ作れる」って言うと、特に南部出身とか黒人の人と話す時「トマト缶入れる？」とか「具はどうするの？」なんて話になったりして、楽しい。
次はタコライス、かな？
タコライスは、挽肉の味付けが命って感じがする。レタスも細かく切った方が好き、だな。
ちょっと練習してみようっと。
てなわけで、例の沖縄カリーのお店、５日の「めざましテレビ」で紹介されるそうです。是非、見てあげてくださいませ！私のsoul mateがやってるお店なんだけど、食には色々とポリシーのある人で、絶対美味しいはず！だから、食べたいよ～～～
さて、明日は吉祥寺SOMETIME。
是非、おいでくださいませ。
それから、CHAKA-POCO日記も、もうすぐ更新されるはず。
チェックしてね～～～～
陳さんっ♪
タコライス美味しかったですかぁ～良かったですね☆この前、学校で「陳風麻婆豆腐」作りました!!陳サンが作ったレシピで作ったんです♪毎年、学校へ来て麻婆豆腐を教えてくれるらしいんですケド今年はTVの仕事が忙しく来れないかもと先生が言ってました(;_;)まだ未定ですけどね!!
タコライスヽ(´▽`)/
CHAKAさん、こんばんは☆
タコライス、私も大好物ですっ！
私は作るときキャベツを使います(^-^)以前、お友達がバリに行った時にお土産でくれたスウィートチリソ\ースとサルサソ\ースとかで味付けした時は、本当美味しく出来たんですよ(^^)v
沖縄のカレー屋さん、遂に拝見できるんですねっ♪頑張って早起きしますo(^o^)o
明日はENDLICHERI☆ENDLICHERIライブの一般発売なので、頑張って並んで、チケット手に入れてきます！！ライブでピョンピョン出来るように、体力づくりにも励んでます。あぁ早くENDLICHERI☆ENDLICHERIファミリーに会いたい今日この頃です・゜・(>_<)・゜・
えぇー？
吉祥寺Sometime明日だったんですねー(;_;)
ライブ情報に9/2だったんで今日行ってきたんです。
あれー？違う人？！そのうち出てくるかもと思いつつ最後まで(;^_^A
スズキミチコさんの歌も素敵でした。最後ワタナベフミオさんが握手してくれました。
また今度行きま～す。
レパートリー
沢山あって素敵ですね
タコライスは私も作れるようになりたいです
吉祥寺ＳＯＭＥＴＩＭＥまた行きたい素敵なお店でした
明日もＣＨＡＫＡ姉パワーで頑張って下さい
暑くないといいですね（笑）
ラィブ♪
CHAKAさぁ～ん(o^皿^o)今日、吉祥寺に会いに行きますッ☆〃何気に地元だったり(。・_・。)
話は変わって…
ENDLICHERI☆ENDLICHERIの会場に遊びに行った帰り、友だちと横浜でご飯を食べたのですが、めちゃくちゃいい感じ×とってもおいしい沖縄料理屋さんがありましたよ♪〃あと、武蔵境に沖縄料理がメインの居酒屋さんがありまぁす(~▽~＠)♪♪♪
タコライス好き
メキシカンっぽい食べ物とかめちゃめちゃ好きです。
タコライスは沖縄料理になるの？
鶴見にうま～～い店がありまっせ(*^o^*)
あれれ？
ライブ情報、もしかして携帯の方？
・・・なんだか、申し訳ないことしました。
鈴木さんは、素敵なシンガーです。
今年二月、私が声を失った時、名古屋と桑名の
コンサートの代役を快く引き受けてくださった方です。
ブルースフィーリングがたっぷりで、
大人の雰囲気のある歌を歌われます。
ある意味、得したかも、でもやっぱり、ごめんなさい。
ほんと、なんだか、申し訳ないです。
SOMETIME、いい感じのお店だったでしょ？
毎月って感じで出ていますので、またおいでくださいませ。
話は変わりますが、ここでガンボの話ししてたら、今日
テレビで、たまたまガンボの作り方を紹介してるアメリカ
女性を見ましたが、これは全くの推測で悪いけど、
ぜったい、ぜ～～～～ったいチャカのガンボの方が
美味しいって！
ガンボはまずルーを作らなくっちゃ。
ま、日本のおみそ汁、韓国のキムチみたいに、ママの数だけ
ガンボはあるんだけどさ。
へへ・・・ほんと、どこかのお店で「チャカのどすこい
ガンボ」出してくれるお店、ないかな？本気で探してみよ。
てなわけで、明日、SOMETIMEで！
たかさんは、次回、はんこ二倍押しいたしま～す！
ほんと、ありがと、ごめん、でも、鈴木さんの歌を
楽しめて良かったね。
彼女の歌がたかさんのジャズの扉をもっともっと開いて
くれたことでしょう。
＞バンマス
おわ！
ソガワさん！いらっしゃいませ。
タコライスは沖縄が有名みたいですよ。
今度、その鶴見、連れてって～～～
タコライス食べたい！
CHAKAさん今晩は～
今日はシフトの人数が殆ど揃ってなかったうえにめっちゃ忙しかったから
7時間ノンストップで電話取ってて、ご飯も食べられなかった(+_+)
おかげで深夜のジャンクフードが止まりません。。。
誰か私の手を止めてぇ～(泣)
タコライス、次は完成版が見たいなo(^-^)o
(見たら見たでお腹がすきそうですが。)
下にさりげな～く書いてるけど、十\川さん参上(驚)
十\川さんお勧めのタコライス食べて、そのうち研究成果もご披露してくださいね♪
明日はSOMETIMEか…時間の流れは早いなぁ。
明日もバイトが入ってるアタクシは行けませんが(ノ_・。)
代わりに沢山お客様が楽しんでくださることを祈ってます。
7日、CHAKAさんに会いに行けるように
お仕事頑張りまぁす☆
ガンボ
チャカさん、はじめて投稿させて頂きます。
ちなみに２日京都であった【カトリーナチャリティコンサート】（チャカさんが３月にセッションされた西野やすしさん参加）のライヴハウスのメニューにも『ニューオリンズ本場の味ガンボ（オクラのスパイシィーとろとろスープ）』がありました。（この日だけみたいです）店員さんがお忙しそうだったので頼みそこねたのですが、こちらでも話題になっててビックリ！今、すっごく食べたいです!!基本はどんな味かしら？どすこいガンボ通販無理ですか？（笑）また、京都にもライブ来て下さいね。３月はタンクのことで頭がいっぱいで行けなかったとです、ソーリー。
ガンボ
＞あみさん
そのチャリティー、京都RAGであったのでしょうか？
もし、そうだったら、なんか、すっごい、寂しいです。
ガンボ出すなら、俺に作らさんかい！
ってなもんで・・・
歌わなくていいから、ガンボだけ作る！
私は、本当のガンボを食べたことありません。
英語と一緒で、留学経験もなく、日本でしゃべれるように
なりました。ガンボも、Ｎオリンズ出身の友達に教えて
もらったレシピを自分なりに一生懸命研究し、Ｎオリンズ
好きの友達に食べてもらったりして、作れるようになり
ました。だから、東京でガンボを出してる店のものは、
色々とチェックしました。
でも、自分で言うのもおこがましいが！！
私のガンボは、かなり！美味しいです。
自分の味覚で言うと、私のガンボが一番美味しいです。
もちろん、通販とかは無理です。
こうなったら、出張ガンボだな。
食べない手はありませんよ。
いっひっひ
なんで、ガンボのことになったらこんなに
負けん気が出てるのでしょうか・・・
ガンボ
とうとうお腹が鳴り出してしまいました。
今回は『都雅都雅』（とがとが）でした。
ＣＨＡＫＡさんのライブ会場にはその日限定メニューでガンボがあるといいな～！
Unknown
CHAKAさん、おはようございま～すっ
CHAKAさんって、お料理もいろいろ凄いぃ（＠＠；）ますます尊敬
ガンボの話をするCHAKAさん、熱く燃えてるぅぅ～
折角やから、そのガンボは絶対お披露目しないと
お友達のお店で出すとか・・
でもCHAKAさんが作ってたら、どエラいことになっちゃうぅぅ～(((（>_<）)))
ぜひ食べてみたいけど・・（^^ゞ
私も今宵吉祥寺に行きまぁす 愉しみ楽しみ
５日のめざましは、もぉタイマー予約ＯＫです
娘が卒業旅行で沖縄に行くので、ぜひ寄りたいと。
私も行きたぁぁい 美味しいカレー食べたぁい
こっそりついてっちゃおうかな（笑）
つづき・・
なぜか途中までやったので（＾＾ゞ 間違えて投稿を押してしまったのかも
今宵私も吉祥寺に行きまぁす 愉しみ楽しみぃぃ
５日のめざましは、もぉタイマー予約ＯＫです
娘が卒業旅行で沖縄に行くので、ぜひ寄りたいと
あぁ私も行きたぁぁい美味しいカレー食べたぁい
こっそりついてっちゃおうかな（笑）。
☆ガンボ☆
good morning♪
昨日私もあの番組見ました!!毎週見てますケド!凄くtimelyでビックリでした。ガンボって色んな作り方があるんですね☆調理の専門行ってる私にとって興味アリアリです♪一度CHAKA姉サンから美味しいガンボの作り方を教わりたいです♪
めざまし見ますね!!
そっか
都雅都雅か・・・出たことあります。
私が昨日見たガンボは、ただただ煮込むだけ。
でも、私のガンボはまず、油と小麦粉でルゥのようなもの
を作ります。油を「危ない」ほど熱して、小麦粉を入れて
メイプルシロップぐらいの色まで炒めます。
いわゆる、ひとつの、焦げ料理です。
色が全然違う。昨日の人のはトマト煮込みだよ、ありゃ。
ま、食べてないから言えないけど、私のガンボとは全く
違う味だと思う。あれはあれで美味しそうだけどね。
う～む、ガンボつき、チャリティーライブ、まじで
誰かプロデュースしてくれないかなぁ。
私のガンボ、シンシアのガンボ、種子田さんのカレー、
納くんのカレー、矢堀さんのカレー、西村君のお好み焼き、
小池さんの広島風お好み焼き、久米さんのカレーなどなど
模擬店出すんだよ。（全員私が共演させて頂いたことの
ある素晴らしいミュージシャンです）
そして、収益金をカンパ・・・
そんな、ライブ楽しそうだな。
みんな、きっとすごい負けん気出して、益々美味しくなる
よぉ～～～
仕事中
日曜日ですが、1人出勤して仕事中です。
会社に有線放送があって、普段は仕事の邪魔になりにくい洋楽のチャンネルにしてるのですが、1人なので勝手にチャンネルを90年代J-POPに変えて聞いていたらPSY・Sが流れて、懐かしいなーとついネットで検索してしまい、こちらのページにたどり着きました。
お元気で活躍されてらっしゃる様子がうれしかったです。機会があればぜひライブにも行かせて頂きたいと思います。
今月一杯で仕事辞めるので引継ぎ関係で忙しい上に、他にも忙しい事が重なって、今月は目一杯休日出勤します。何かハミガキのチューブになった気分。自分がチューブで、搾り出してるのが会社（社長）。中身が完全に無くなる迄搾り出されてる感じです。
何とか１ヶ月乗り切って、こちらのページもその後にゆっくり見せて頂きますねー。
では、仕事に戻りまーす。お邪魔しました！
CHAKAPOCO日記☆
早速読みました～！
日本で英語の勉強されたんですね！
それであんなぺらぺらっとしゃべりはるんやからすごいですね～
私は今月から新しい仕事を始めてます。
昔思い描いてた未来予想図とは
あまりにもかけ離れてる現在ですが、
その時その時を一生懸命生きよう
が、私のモットーです
タコライス…
昔、タコの入った炊き込みごはんだと友達に教えられ、
最近まで信じてました…
沖縄
タコライスといえばやっぱり沖縄ですね。挽肉とチーズとレタスとご飯といい感じです。
ドラゴンフルーツも沖縄に夏ありますね。
思わず、沖縄から？って思っちゃいました。
私はマンゴーを楽しみに沖縄に行きましたが、結構高かった。台湾の方がすごくマンゴーは信じられないくらい安いです。
ガンボ、まだ一度も出くわしていません。
もし、レストランで食べるとしたら、
どういうお店でならメニューにありますか？
沖縄カリーの店、今度沖縄に行くときに
絶対に行きたいと思います。
（年に1回は沖縄に行くので。沖縄ののんびりした感じがいいですから。）
☆ライブ＆タコライス☆
夜分遅くに失礼致します。
今日コメントを書き込める事を知り、早速コメントさせて頂きました。
本日はどうも有り難うございました
２７歳にして初めてライブハウスに行き、あまりの近さに驚きました
あんなに近くでＣＨＡＫＡさんにお逢いすることが出来き、今でもドキドキしています
ＣＨＡＫＡさんが作った曲、凄く綺麗なメロディーで素敵な曲ですね
聴き入ってしまいました
葛飾区民なもので最後までですと終電に間に合わない為、３ステージが聴く事が出来ずとても残念でした
ＣＨＡＫＡさんが今日ライブでタコライスのお話をされた時に、お昼に作って食べたタコライスの事を思い出していたのですが、画像を見て驚きました
私がお昼に食べたタコライスと同じだったのです
単なる偶然ですが、タイムリーで嬉しかったです
このタコライス簡単に作れて美味しいですよね
千葉のららぽーとにも売っていますよ
私は専らここで買っています